豆沙馅为什么要加油炒

【豆沙馅为什么要加油炒】是因为炒制过程中豆沙容易粘锅 , 加了油之后可以防止粘锅并且可以让豆沙的口感更好 。
豆沙 , 一般而言是指红豆沙 。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥 , 加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀 。红豆沙常用来做点心的馅 , 例如豆沙月饼 。除了红豆沙外 , 绿豆沙也广泛用于点心制作 。豆沙可做成各式各样的可口食物 。