沿海不吃耗儿鱼的原因有以下两点 ， 第一 ， 耗儿鱼制作麻烦 ， 口味带腥 ， 沿海人更愿意选择方便制作、口味更佳的鱼类 ， 第二 ， 耗儿鱼在沿海分布广 ， 一般是冷冻后运往内陆售卖或是出口 ， 所以沿海人吃得少 。
在物资匮乏的时代 ， 耗儿鱼还是沿海人民餐桌上常见食物 ， 但随着经济发展 ， 生活在沿海有经济能力的人一般选择吃口感更好的鱼类 。
【沿海为什么不吃耗儿鱼】耗儿鱼又叫马面鱼、剥皮鱼 ， 属于暖水性中下层鱼类 ， 生活在水深五十米以下的海里 ， 在我国乳山渔场及海洋岛渔场收货量最大 。

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