1、食材：红豆腐260克、红辣椒50克、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量 。
2、红豆腐买回来之后用盐水浸泡半个小时后，用开水泡一次，切成均匀的小条状 。
【炒红豆腐窍门】3、红辣椒切成小块状备用 。
4、准备好姜，蒜 。
5、锅烧热，加入油烧开，倒入姜蒜，爆炒出香味 。
6、然后倒入红辣椒不停翻炒 。
7、红辣椒炒到四成熟时，倒入红豆腐 。
8、翻炒之后给点料酒，加点生粉焖5分钟，加盐和调味料盛盘 。

• 百合排骨汤家常做法◎百合排骨汤好吃窍门
• 淡奶油打成豆腐渣如何补救
• 豆腐是荤菜还是素菜
• 家中最简单炸薯条方法窍门
• 什么豆腐
• 清洗酒瓶小窍门 如何清洗瓶子
• 面包糠裹上不掉的窍门
• 昂公鱼汤的做法窍门
• 在家做汉堡方法 做汉堡的窍门
• 汆鱼丸豆腐裙带菜