1.配料:鸡翅1盘,配菜适量,酱油适量,生姜3片,洋葱1个,糖少许,盐适量 。
2.先把鸡翅泡在清水里,中间换两三次水 。然后在鸡翅前后画斜刀 。
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3.生姜切成小块或丝,洋葱切成小块 。准备一些喜欢的配菜 。这里选木耳 。提前泡好头发,挑干净 。
4.锅内放入适量的油,加热,然后在油中加入适量的白糖,用抹刀轻轻搅拌使其融化 。
【家常鸡翅怎样做 制作家常鸡翅的方法】5.将鸡翅放入油中,两面煎至两面金黄 。油炸过程中注意翻面,避免烫伤 。
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