地瓜叶怎么炒

主料:红苕尖约300克 。辅料:独蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5汤匙、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙 。
红苕尖约300克 , 切去老根 , 浸泡、冲洗 。沥去水份 。
独蒜4粒 , 切片 。
小米辣2粒 , 切段 。
菜油0.5汤匙 , 大火下蒜片 。
快速倒入苕尖 , 洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段 。
翻匀即可 。
【地瓜叶怎么炒】烹饪技巧:小米辣除了添色添味外 , 可放可不放 。