怎样腌制海鱼干

用料:海鱼20斤,盐6两,花椒少许 。
做法:
1、海鱼洗净备用;
【怎样腌制海鱼干】2、盐加花椒炒至香味;
3、将盐和花椒炒好后趁热均匀抹在海鱼上;
4、腌制一个晚上后将海鱼晾晒十天左右即可 。