1.酱油是用来调味的 。因其色泽淡雅 , 常被用于烹饪或凉菜 , 以保持原有菜肴的新鲜 。
2.用法主要包括蘸食、生拌、调汁、煲汤、煎蛋、冷拌等 。只需要几滴就可以为各种菜肴增添风味 。
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【生抽怎样用 生抽如何用】3.此外 , 酱油还可以处理有腥味的食物 , 如清蒸鱼、海带等海产品 。加入适量酱油可以去除腥味 。素食者在煮汤时也可以加入适量的酱油 。
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