1、首先准备几根萝卜 , 将其清洗干净 , 削不削皮都可以 , 不削皮的话 , 口感会更脆 , 洗干净之后切成薄片 。
2、把萝卜片放在小盆里 , 然后往里面加上一定量的盐和白糖搅拌均匀 , 接着将萝卜片腌制30分钟左右 。
3、在腌制萝卜片的过程中 , 我们可以来调一碗料汁 , 准备一个小碗 , 在里面加上盐、白糖、生抽和陈醋 , 用量都是1勺即可 , 将其搅拌均匀备用 。
4、萝卜片腌好之后 , 我们用手将其水分攥干 , 然后把上面调好的料汁倒入萝卜片中 , 搅匀 。
【萝卜腌制方法】5、搅拌均匀的萝卜片 , 我们在上面铺上一层保鲜膜 , 或者直接装入密封罐里 , 放入冰箱内冷藏一整天的时间 , 第二天就可以拿出来吃了 。
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