1.准备五个绿萝卜、盐、胡椒、干胡椒、醋和糖或冰糖 。
2.将青萝卜洗净 ， 切成条状 。大小可以根据每个人的喜好而定 。

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3.萝卜条切好 ， 加五六勺盐腌五六个小时 。腌制的萝卜会变软 ， 然后倒掉水 ， 放在太阳下晒干 。
4.萝卜条晾干后 ， 用开水洗掉表面的杂质 ， 然后晾干 。
5.将盐、五勺糖、五勺醋、八个干辣椒和一把花椒放入锅中 ， 然后加水煮沸 。调味品可以根据口味添加或减少 。
6.煮沸后 ， 倒入可密封的容器中 。冷却后 ， 加入萝卜干 。
【腌青萝卜的方法 青萝卜如何简易腌制】7.四五天就可以吃了 ， 安全健康卫生的配菜都准备好了 。

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