1.猪后腿瘦肉用白酒和盐酱油腌制 。
【鲍汁苦瓜怎样做 做鲍汁苦瓜的方法】2.在火锅里放一点油 , 让大蒜变香 。
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3.大蒜金黄时 , 加入苦瓜片翻炒 。苦瓜微熟时 , 加入适量鲍鱼汁 , 继续翻炒至八成熟 。
4.加入腌制好的瘦肉 , 翻炒至熟透 。如果不确定做的好不好 , 盖好 , 闷一闷 。
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