1.配料：猪耳朵适量，郫县豆瓣酱，两个辣椒，胡萝卜50克 。
2.用酱将猪耳朵切成丝 。
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3.胡椒和胡萝卜切丝 。
【酱香猪耳怎样做 酱香猪耳的烹饪方法】4.锅里倒入油，油热时加入生姜和大蒜，然后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒，然后加入肉丝，翻炒，加入辣椒丝和胡萝卜丝，加入少许糖翻炒 。
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