1.原料准备：低面粉180克，蛋黄60克，蛋清105克，牛奶180克，白糖75克，黄油30克 。
2.将蛋黄和45克糖混合，打碎，搅拌均匀 。

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3.倒入牛奶，搅拌均匀 。
【果酱华夫饼 果酱华夫饼如何做】4.倒入融化的黄油 。
5.搅拌均匀 。
6.加入筛过的低筋面粉，搅拌成光滑均匀的面糊 。
7.将剩下的30克糖加入蛋清中 。
8、打蛋器传递蛋白质 。
9.出现带有尖角的硬泡沫 。
10.加入三分之一的蛋黄糊，上下搅拌 。
11.将蛋黄糊倒入蛋清糊中，继续搅拌均匀(不画圈)成细粒状面糊 。
13.倒入适量面糊 。
14.盖上盖子烘烤3分钟，直到绿灯亮 。吃的时候可以涂蓝莓酱，苹果酱等等 。

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