1.草酸是生物体的代谢产物 。它是一种强酸，广泛分布于植物、动物和真中，在不同的生物体内发挥不同的功能 。
【草酸是什么 草酸介绍说明】2.发现100多种植物富含草酸，特别是菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、红薯、大黄 。由于草酸会降低矿物元素的生物利用度，在人体内容易与钙离子形成草酸钙，导致肾结石，所以草酸常被认为是矿物元素吸收利用的拮抗剂 。它的酸酐是三氧化二碳 。
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