买酸奶主要看什么成分

碳水化合物、蛋白质、脂肪 。碳水化合物越多糖越多,建议选择碳水化合物含量少的,蛋白质含量在2.3(2.3%)-2.8,脂肪需要在不同酸奶特定的范围内 。
1、碳水化合物指数越高,说明添加的糖类就越多 。对于儿童来说,糖分过多的摄入是没好处的,看它的甜度如何,直接看碳水化合物含量就知道了 。
2、蛋白质含量一般来说,蛋白质含量在2.3(2.3%)-2.8的才是酸奶,家长给孩子购买酸奶,一定要注意蛋白质含量 。
3、脂肪含量:酸奶的国标是《GB2746》,在这里它规定了纯酸牛奶的脂肪含量,例如全脂酸奶不小于3 。1,部分脱脂酸奶在1-2之间,脱脂酸奶在0 。5以下 。如果是调味酸牛奶(在酸奶中加入了调味品),脂肪含量不小于2 。5,部分脱脂酸奶在0 。8-1 。6之间,脱脂酸奶在0 。4以下,脂肪会产生饱腹感,所以对于儿童来说,没有必要喝高脂肪含量的酸牛奶,在这个范围内的都可以 。
选择酸奶的关键:
1、配料表,越简单越好 。
2、蛋白质越高越好,脂肪含量要适当,热量/碳水化合物低 。
【买酸奶主要看什么成分】3、仔细看标签是否有“不适宜人群”等字样 。