1、生姜切片,大葱切葱花,花椒一把,八角三个,香叶四片;
2、锅中倒入食用油,将准备好的材料倒入凉油中,开小火,期间拿筷子略翻拌以使火候均匀;
【如何做拌菜油】3、一直用小火,将食材炸焦,香味四溢时关火;
4、油凉后将葱花,生姜片,八角,香叶捞出扔掉,其余的油连同花椒一并倒出装瓶 。
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