五谷中的菽是指什么？( 三 )

1.五谷乃古人主食
生活在不同历史时期的农民或普通城市居民。他们的饮食与当时的习俗以及社会上的食物、蔬菜或其他食物类型密切相关。在富裕家庭的餐桌上，不仅有丰富的食物，还有一些美味的小菜。我猜芥末在当时应该是家常菜。
因为芥菜在先秦很多史料中都不止一次提到。然而，芥末在人们的餐桌上总是美味的。事实上，当时的社会上出现了水果，比如梨、橘子、柚子、橘子、柚子、桃子等等。有钱的季节人家基本都是去野外采摘，有钱的人家才有钱买水果。
2.五谷熟而民人育
基本上清朝以前，狗肉和猪肉是当时社会上常见的肉食。虽然人们不能经常吃肉，但他们也在假期购买和烹饪肉类菜肴。而且贫困家庭基本以吃饭为主，不可能挑食。
作者认为，古代社会的“粮”，其实就是大家吃的主食。从皇帝到平民，都以“粮”为食。
而且据孟子滕文公上记载：“树艺五谷，五谷熟而民人育” 。从这句话中可以得知“五谷”，是古代农民耕种出来的粮食，所以肯定会成为他们餐桌上的重要粮食作物。
结语
“五谷”作为人民和国家的基础，自古以来就受到统治者的高度重视。尤其在古代社会，由于生产力低下，一旦发生灾难，很容易歉收。在这种情况的影响下，很容易发生骚乱。因此，笔者认为，只有让普通百姓安居乐业，才能保证国家的长治久安。
[参考文献]
沈知中对汉代五谷的考证
蔡三元“五谷”的由来
何晶晶小麦：人类较早驯化的作物
刘默然五谷丰登、六畜兴旺中“五谷”和“六畜”各指什么