一斤饺子皮需要多少肉

一斤饺子皮一般需要一斤肉 。包饺子一般还会再搭配韭菜、白菜、新鲜香菇、胡萝卜等蔬菜 , 如果喜欢肉多一些的 , 可以适量多放一点肉 , 如果最后剩下的馅儿较多 , 也可以用于蒸肉饼 。
包好的饺子如果不是立马吃 , 建议用有分格的保鲜盒密封装好放进冰箱冷冻室 , 不要放在冷藏室 , 在冷藏室内 , 馅料容易出水 。
用于做饺子的肉可以用搅拌机搅成肉末 , 也可以手工剁 , 不过手工剁口感会更佳一些 。
【一斤饺子皮需要多少肉】煮饺子一般需要点三次水 , 为了确保熟透 , 建议待饺子完全漂浮上水面后再煮1-2分钟左右 。