昆布是海带吗

昆布不是海带 , 昆布是《中国药典》收录的草药 , 药用来源为海带科植物海带或翅藻科植物昆布(鹅掌菜)的干燥叶状体 。夏、秋二季采捞 , 晒干 。
【昆布是海带吗】海带 , 海藻类植物之一 , 是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物 , 属于褐藻门布科 , 为大叶藻科植物 , 因其生长在海水 , 柔韧似带而得名 。海带是一种营养价值很高的蔬菜 , 同时具有一定的药用价值 。海带的烹调方法很多 , 如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等 。