黑茶属于什么茶

1、黑茶为后发酵茶,因成品茶外观呈黑色故得此名,其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料 。
【黑茶属于什么茶】2、黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类,是中国特有的茶类,生产历史悠久,主要产区有四川、云南、湖南、湖北、安徽、陕西等地 。