1、首先，从名称来看，T55表示灰分0.55，T65表示灰分0.65 。T55属于低筋面粉，主要做蛋糕和松软的点心 。T65属于高筋粉，主要做各种有嚼劲的点心 。
2、T55 。分灰的含量0.50%~0.60%, 麦粒研磨比率75%~78%，可以制作法国面包老面发酵法)和可颂 。T55制作面包搭配天然酵母长时间发酵，外皮有虎皮般的小泡，内在口感像糬，颜色明显比一般的法国面包黄，皮也较厚 。
【t55和t65面粉的区别】3、T65 。分灰的含量0.62%~0.75%,麦粒研磨比率78%~82%，可以用于制作法国面包 。T65制作的法棍，外皮酥脆，非采用天然酵母长时间发酵外皮气泡较少，与T55相比，颜色更黄，皮厚酥脆 。

• 母亲和女儿的经典语录
• 兰蔻和天气丹哪个更好用
• 卡贴激活教程 gpp卡贴激活教程
• 中华香烟怎么看生产日期和保质期
• 应收账款和其他应收款的区别 应收账款和其他应收款的两大区别
• 尖头腊梅和平头腊梅的区别
• 我好可什么梗最新章节
• 南回归线和北回归线的纬度是多少
• 口红和唇釉的区别
• 玉和翡翠哪个好,有什么区别