1.冷冻保存：花胶浸泡后比较好放入冰箱 。冷冻保存是比较合适的 。低温可以延缓*等微生物的生长繁殖 ， 还可以保证花胶的口感不被低温破坏 。相对来说 ， 浸泡后更适合冷藏 。将泡好的花胶沥干 ， 放入保鲜袋中密封 ， 然后放入冰箱冷藏 。
2.冷冻保存：如果花胶浸泡后需要长期保存 ， 建议放入冰箱冷冻 。这样的话 ， 建议放在冷冻水中保存 。将花胶放入保鲜盒中 ， 加入适量的水将花胶盖住 ， 然后盖上 ， 放入冰箱的冷冻区保存 。
【发好的花胶怎样保存 发好的花胶如何保存】
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