每年公历10月23日左右，是秋季的最后一个节气——霜降 。霜天气逐渐变冷，温度骤然下降到0℃以下，露水就凝结成霜 。那么，霜降节气，民间都会吃些什么传统食物呢？
吃鸭子在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降” 。因此，在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘” 。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况 。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子 。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益 。
吃柿子霜降吃丁柿，不会流鼻涕 。这是泉州老人对于霜降吃柿子的说法 。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品 。霜降节气之后，被霜打过的柿子是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，福建人都习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝 。
吃牛肉
在霜降这天，广西玉林的居民习惯早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲之类的，来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健 。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称 。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
吃萝卜【霜降当天吃什么传统食物】山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜 。萝卜是我们常吃的秋冬蔬菜之一，民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法 。肺应秋季，白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气、增强肺功能，还可以止咳 。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒 。