不可以 。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热 , 电磁炉的的炊具需平底、大面积接触电磁炉 , 砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 , 既不导电也不导磁 , 若放在电磁炉上 , 存在一定的安全隐患 。
电磁炉也称为电磁灶 , 加热速度快、节能环保、多功能性、容易清洁、安全性高、精确温控等 。
砂锅经高温烧制而成 , 具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢、保温能力强等特点 。
【电磁炉可以用砂锅吗】砂锅可用于熬汤、炖肉 , 不要用于炒菜 , 砂锅需逐渐加温 , 不能骤然在大火上烧 。
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