披萨的做法大全

披萨做法 材料 面粉200克 , 0.5小匙盐 , 1小匙糖 , 6毫升油 , 酵母2克 , 火腿片100克 , 蟹条1个 , 青椒1个 , 红椒1个 , 洋葱个 , 黄瓜0.5个 , 胡萝卜0.5个 , 马苏里拉芝士130克 , 番茄沙司适量 , 黑胡椒粉适量 。做法1、面粉加入酵母、油、盐和糖 , 用温开水和面 , 和到不沾手了 , 放在盆里用保鲜膜盖上 , 发酵几小时 。等待的时候 , 把青红椒、洋葱洗净 , 切成如同的块和丝 , 和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干 , 否则pizza会变得水很多) , 火腿切片 。2、等到面发到变胖了 , 摸上去柔软了 , 就杆成面饼 。pizza盘里涂上一层黄油 , 把面饼放入 , 周围厚一点 。用牙签在面饼上扎很多小孔 。3、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味) 。然后 , 把原料都摆好在上面 , 这个也可以根据自己的喜好选择原料的 。最后 , 撒上厚厚一层马苏里拉 。4、烤箱预热一下 , 把盘子放进去 , 220度烤15分钟 , 出炉开吃了~~~很香哟!
培根披萨做法 材料 高粉 , 马苏 , 鸡蛋 , 酵母 , 盐 , 番茄酱 , 培根 , 洋葱 , 红肠 。做法1、高粉+鸡蛋+酵母+盐 。2、揉成面团 , 放在温暖的地方发酵 。3、擀成薄饼 。4、装在披萨盘里 。5、用叉子叉出小孔 。6、面团四周涂上鸡蛋液 。7、放烤箱烤10分钟 , 刷上番茄酱 。8、洒上马苏 。9、放一层培根 。10、接着放洋葱 。11、再放一层红肠 。12、最后再洒一层马苏 , 入烤箱180度30分钟 。
土司培根小披萨做法 材料吐司片 , 培根 , 奶酪 , 披萨酱(或者番茄酱) , 西兰花 , 洋葱 , 口蘑 , 小西红柿 。做法1、西兰花撕成小朵 。2、口蘑切片 , 用开水烧一下 。3、小西红柿切片 , 奶酪切片 , 洋葱切丝 。4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱 。5、加上一层奶酪片 。6、再依次铺上处理好的蔬菜 。7、加上培根 , 再铺上一层奶酪片 。8、放入预热好200度的烤箱中 , 烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可 。
传统意式披萨的做法 做法1 青红椒切圈 , 培根 , 香肠切片 。2 马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝 。3 温水里倒入酵母粉 , 搅匀 。4 面粉过筛备用 。5 取一大盆 , 倒入过筛后的面粉 , 加入蛋黄 , 溶化黄油 , 边揉边将和好的酵母水加入面粉中 。6 反复揉搓成光滑的面团 。7 包上保鲜膜进行第一次发酵 。8 侍到面团发到两倍大时 , 取出揉匀 , 分成两个剂子 , 盖上保鲜膜进行第二次发酵 , 最好放进冰箱冷藏一整晚 , 这样面皮会非常柔软 。9 给烤盘刷上一层油 。10 将面团用檊面杖檊成圆形饼皮 , 铺入披萨盘中 , 并将周圈推厚 , 用叉子叉出均匀的孔 。11 烤箱预热 , 放入饼皮 , 上火200度 , 烤约七八分钟 。12 取出 , 在烤好的饼皮上均匀的刷上番茄酱(或披萨酱) 。13 均匀的撒上一层马苏里拉,再放入烤箱烤约5分钟至奶酪溶化 。14 再次取出,将培根,香肠,青红椒一层层摆好,撒上披萨草及意大利综合香料 。15 最后上面再撒上一层马苏里拉 。16 放入烤箱,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了 。