1.整个南瓜皮比较结实 ， 可以长期保存 ， 只要放在阴凉干燥的地方 ， 就可以保存两个月左右 。南瓜储存时把手朝上 ， 否则会加速腐烂 。
2.南瓜如果切了 ， 很容易从“心”变质 ， 因为果肉含糖量高 。如果切割后长期存放 ， 果肉会发生有氧糖酵解 ， 使身体发霉腐烂 ， 使瓜的味道发臭 。所以切好的南瓜要先挖空 ， 再用保鲜膜包好放冰箱冷藏 ， 但1~2天内要吃完 。
【南爪的储存方法 南瓜如何保存】
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