【绿茶水温】绿茶一般使用80—85℃左右的水来冲泡 ， 因为绿茶不是发酵茶 ， 其茶叶比较细嫩 ， 不宜用刚烧开的沸水来冲泡 ， 否则会破坏茶叶的质量 ， 冲泡时间一般为2—3分钟左右 ， 最好现泡现饮 ， 因为这个时候的茶汤味道是最佳的 。
绿茶的产地是中国 ， 历史非常悠久 ， 在中国的大部分地区均有栽培 ， 是历史上最早的茶类之一 。
绿茶被誉为是中国的国饮 ， 是中国的主要茶类之一 ， 蒙顶山是我国历史上记载的人工种植绿茶最早的地方 。
绿茶是中国的传统名茶 ， 有碧螺春、峨眉山茶、西湖龙井、庐山云雾以及黄山毛峰等多个品种 。

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