简单炒粉怎么做

【简单炒粉怎么做】1、提前把米粉泡开弄散,用水泡大概半小时就好了,把水沥干 。
2、然后在沥干的米粉里加入适量酱油和油,能拌均匀就好,咸度可自己控制 。
3、鸡蛋和火腿先炒好,然后下菜炒,下盐,味精,可以下点耗油,翻炒,差不多就行不用特别熟然后可以下米粉了 。
4、米粉覆盖在上面,锅盖盖上闷一小会儿,一分钟或者自己把握 。
5、翻炒,可以下胡椒粉(会很好吃),觉得不够咸也可以再下点盐或酱油,最后撒点葱花 。