砂锅饭的制作方法如下：
1．沙锅底部抹一层薄油，将淘洗干净的珍珠米倒入锅中，注入清水，水量约高过米面1至1、5厘米 。
2．将腊切片放入锅中，将豌豆冲洗之后，倒入锅中 。
3．将砂锅坐于灶火之上，开小火预热，转大火煮开锅 。将广式腊肠切片铺入锅中，蘑菇切片或切丁铺入锅中，转中小火，加盖焖煮将水收干 。
【沙锅饭怎么做啊】4．砂锅内米饭收水断生后，盛一勺油，沿着砂锅边沿均匀缓慢地浇上去，盖上盖，调小火 。戴上隔热烘焙手套，把砂锅端起，置于灶火上方不断倾斜和旋转，使沙锅的底部和每个底侧面都能均匀受热 。
5．当煲内劈啪作响的声音渐小时，揭开锅盖往米饭上浇上调味汁 。
6．砂锅饭即可出锅 。

• 地铁换乘怎么操作
• 宝宝咳嗽能吃葡萄吗◎宝宝咳嗽怎么护理
• 空调出风口咯吱咯吱响怎么回事◎空调的使用保养技巧
• 耳机模式怎么取消
• 王者荣耀怎么过的荣耀积分
• 怎么用库乐队设置苹果手机铃声
• 胡铁花最后怎么死的
• 热键冲突怎么办
• 菜里吃出虫子怎么处理
• 金蝶怎么取消年结