1.黄桃去皮，切成小块 。
2.将白糖均匀撒在切好的黄桃上，搅拌，让黄桃吸收糖分 。放冰箱过夜 。

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3.第二天取出后，黄桃已经完全吸收了糖分，产生了汁液 。
4.将黄桃片和果汁一起倒入锅中，用大火煮沸 。
5.水全部烧开后，改小火 。边煮边搅拌，去除顶层漂浮的泡沫 。
6.同时可以挤柠檬汁 。这里用的是45g左右的柠檬汁 。
7.不断搅拌，黄桃片会变得更软更厚 。
8.比较后关火，倒入柠檬汁，搅拌均匀 。
【做黄桃酱的方法 自制黄桃果酱的方法】九、五个大黄桃切成900克左右的黄桃，可以做三瓶 。

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