1.一年一度的“团圆饭”对中国人来说极其重要 。家庭团聚能让人在精神上感到安慰和满足 。这是一个家庭互相尊重、相爱、一起过家庭生活的幸福时光 。
2.年夜饭 , 又称炉 。在南方 , 叫团圆饭和团圆饭 , 是农历除夕(每年的比较后一天)的一顿饭 。目的是让全家团聚 , 在除夕夜前一起过春节 。传统上 , 除夕晚餐是在祭祖后吃的 。
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3.通常是一年的29号(如果是农历的小月亮)或者30号晚上 。当地习俗在华北一般叫年夜饭 , 也叫“外鲁” , 而在江南和华南则叫“团圆饭” 。团圆饭的时间因地而异 , 晚上吃比较常见 , 所以媒体一般称之为年夜饭 。
【团圆饭的意义】4.以前一家大小都要留在敬老院吃饭 , 但近几年有些家庭为了方便 , 改成了餐馆和酒楼 。另外 , 有些家庭经济条件差 , 只能两三个人吃饭 。南方的中国人和越南人用鸡、鱼、肉等丰富的菜肴做一顿晚餐 , 上海的年夜饭(戈换)菜 , 如笋焖肉、白切鸡、炸鱼片、醋烧芥菜等 , 都是地道的上海菜 。在中国的北方人、韩国人、日本人经常围着火炉吃火锅 。一头年夜饭的食材和菜品大多是吉祥的 。比如广东就拿发菜和蚝油这两个谐音“丰富”、“市场好”的东西 。江淮地区的人经常吃象征圆满团圆的饺子(原料和做法有很多种) , 北方人吃象征元宝的饺子 。日本会吃荞麦面 , 象征长寿 , 被称为荞麦 。
5.南朝梁宗彝记载 , 荆楚岁时记年“旧家的家具和食物都留在原来的位置 , 迎接新年 , 聚在一起喝酒 。”也就是说 , 家家户户在除夕准备肉和菜(菜) , 一家人聚在一起喝酒 , 吃团圆饭 。
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