【干皂角是什么东西】干皂角指的是一种美食 ， 皂角的皂角仁营养成分很高 ， 属于高能量、低蛋白 ， 低脂肪的食物 ， 老少皆宜 ， 相关产品还包括皂角粉、皂角皮、皂角豆、皂角米、皂角苷等 。另外皂角是我国特有的苏木科皂荚属树种之一 ， 表面红褐色 ， 被灰色粉霜 ， 种子所在处隆起 。两端略尖 ， 基部渐窄而弯曲 ， 有短果梗或果梗痕 ， 两侧有明显的纵棱线 。
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