冷藏鲜牛奶不一定可以加热 ， 具体需要依据鲜牛奶的种类决定 ， 如果是只适合低温冷藏的袋装或盒装鲜牛奶 ， 最好不要加热 ， 以免牛奶中的营养成分流失 ， 并且改变了所含物质的活性 ， 导致其发生变质 ， 影响饮用 。
如果是定制的鲜牛奶 ， 冷藏后一般是可以再次加热饮用的 ， 加热后需要及时饮用完 ， 以免放置时间过长发生变质 。
一般情况下 ， 市面上售卖的鲜牛奶外包装上会注明适合冷藏的温度、保质期、是否可以加热等信息 ， 查看清楚后再决定是否加热饮用 。
【冷藏鲜牛奶能加热吗】鲜牛奶一般都是经过高温灭菌工艺加工制成的 ， 加热时只需稍微热一下就好 ， 无需加热至沸腾 ， 以免破坏其中的营养成分 。

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