【11月份天气温度有多少◎11月天气温度最低几度】第四道:【素炒茭白】
茭白是芦苇一样的植物的嫩茎 , 生长在潮湿的沼泽地里 , 剥去长长的叶片 , 就剩下白色鲜嫩的茭白 , 形似竹笋 。用它炒菜、做汤、做馅都可以 。茭白清肺解毒 , 特别适合寒露后这干燥的天气吃 。
主要食材:茭白 , 青椒 , 红辣椒
1、先把茭白、青椒、红辣椒都切丝 。
2、起锅烧油 , 下茭白炒30秒 , 再加菜椒一起炒30秒 。
3、接着加1勺蚝油 , 1勺生抽 , 适量盐翻炒调味即可出锅 。
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