【11月份天气温度有多少◎11月天气温度最低几度】第四道：【素炒茭白】
茭白是芦苇一样的植物的嫩茎 ， 生长在潮湿的沼泽地里 ， 剥去长长的叶片 ， 就剩下白色鲜嫩的茭白 ， 形似竹笋 。用它炒菜、做汤、做馅都可以 。茭白清肺解毒 ， 特别适合寒露后这干燥的天气吃 。
主要食材：茭白  ， 青椒  ， 红辣椒
1、先把茭白、青椒、红辣椒都切丝 。
2、起锅烧油 ， 下茭白炒30秒 ， 再加菜椒一起炒30秒 。
3、接着加1勺蚝油 ， 1勺生抽 ， 适量盐翻炒调味即可出锅 。

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