【莲藕里面的黑泥怎么样去除掉】把莲藕切成小块后 ， 浸泡在水中 ， 然后加入少量白醋和一小勺盐 ， 用手翻洗几次 ， 让白醋和食盐充分溶解莲藕的黑泥 ， 等待5分钟之后 ， 用清水冲洗干净就可以了 。
莲藕属木兰亚纲 ， 山龙眼目 ， 喜温 ， 不耐阴 ， 不宜缺水 。莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 。
莲田主要在沼泽地栽培莲藕 ， 中国湖北盛产莲藕 ， 属于水八仙之一 。莲藕喜温暖 ， 15℃以上种藕才可萌发 ， 生长旺盛期要求温度20-30℃ ， 水温21-25℃ 。
莲藕适于在炎热多雨季节生长 。长江以南多在3-4月上旬栽种 ， 北京地区多在5月上旬栽种 。
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