青椒平菇怎么炒

【青椒平菇怎么炒】胡萝卜1个、青椒1个、平菇500g 。
1、平菇手撕成条,开水烫一下,青椒、胡萝卜切丝备用 。
2、倒油,先炒青椒和胡萝卜丝,然后放平菇,翻炒,倒鸡精、盐炒匀 。
3、即可出锅装盘 。