每年的数九都是从冬至开始吗

是的。数九一般都是从冬至日开始的，从这一天算起进入“数九”,俗称“交九”，之后每九天为一个单位，谓之“九”，等过完九个“九”，就出九，其中刚好是八十一天。九为极数，为“至阳”之数，又是至大之数，“至阳之数”的积累意味着阴气的日益消减，累至九次已到了头，意味着寒去暖来，“春已深矣”了。
数九的来历数九最早的起源还没有确切的材料，不过在南北朝时期已经流行。尤其是北方寒冷地区的劳动人民，御寒保暖条件差，在气温极低的情况下，冬季是非常煎熬的，所以为了挨过漫长又寒冷的冬天，用九九歌来计算时间，度过寒冬。
数九天的意义近些年来虽说气候有些异常，但只要节气到了，冰河依旧开，岸柳依旧青，大雁依旧归，“九九消寒歌”依旧唱，并无过时之感。
数九民间风俗【每年的数九都是从冬至开始吗】与“九九歌”相映成趣的，是中国民间广为流传的“九九消寒图”，也称“九九图” 。“九九图”的形式多种多样，有九格消寒图、鱼形消寒图、泉纹消寒图、孩儿消寒图等多种。它们既是计算时间的日历，又是精美的装饰品。因此，在冬至节时，中国民间还有贴绘“九九消寒图”的习俗。