野猪肚是指猪体内的内脏 ， 野猪肚表面有大量的粘液 ， 如果清洗不干净在制作的时候会非常影响到口感 ， 而野猪肚的清洗方法也很简单 ， 可以用清水把猪肚的内壁清洗感觉 ， 也可以用食用盐进行揉搓 ， 在清洗干净后可以放入调味料进行腌制入味 ， 可以进行烹饪 。
【野猪肚怎么洗没星臭味】将猪肚剖开 ， 用清水将内壁清洗干净(可用盐、淀粉一起搓揉 ， 然后用干净的抹布清理) ， 煮一锅水加盐、鲜橙皮或柠檬皮(只要外层) ， 水沸后将猪肚氽烫 ， 水再沸后捞起猪肚 ， 再度清洗干净 ， 受胆汁影响法黄的部分用刀刮掉 。切片 。干锅炒香一些黑胡椒、白胡椒 ， 一起煮汤 。猪肚煮烂后 ， 可以捞起 ， 加生抽、料酒、糖、胡椒粉腌渍1小时 ， 加麻油、姜丝、老抽炒来吃 。也可以加到其它部分一起卤 。
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