1.武夷熏鹅，又名顾岚熏鹅，属于福建菜系，是福建武夷山的传统名菜，必须在宴席上食用 。
2.顾岚熏鹅菜肴讲究色、香、味，营养价值高于鸡鸭猪牛等牲畜，脂肪含量低 。

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【武夷熏鹅】3.2014年5月 。“顾岚熏鹅”荣获国家地理标志认证标志 。

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