方法步骤：
1、香菇泡发切细粒；
2、鸡蛋入油锅中炒散盛出；
3、另多加油加入香菇及葱炒香；
4、倒入豆瓣酱；
5、加少许香菇水煮四到五分钟；
6、倒入鸡蛋；
【蘑菇鸡蛋酱怎么做】7、继续小火煮五分钟即可 。

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