用清水将新鲜的栗子清洗干净后放到冰箱中冷冻一段时间 ， 再取出来就很容易剥开了 。或者用刀现在栗子上开一个十字的小口 ， 放入热水中加食盐浸泡一段时间 ， 再拿出来对着十字口一捏也很容易剥开 。也可以使用板栗脱壳机快速将生毛栗子的皮剥掉 。
板栗为喜光树种 ， 开花期需要充足的光照 ， 空气干爽 ， 则开花坐果良好 。种植在半阳坡、阳坡或者开阔地段较为适宜 。
北方板栗较抗旱耐旱 ， 南方板栗较耐湿耐热 ， 在生长期都对水分有一定的要求 。适量的水分可以提高枝梢的质量和果实的大小 。
【生毛栗子的皮怎样剥掉】板栗对土壤要求不严格 ， 除极端的沙土和黏土外均能生长 。一般来说 ， 板栗在花岗岩和片麻岩等分化的砾质土和沙壤土中生长最好 。

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