玉米面的用途

【玉米面的用途】1、玉米面可以用来做窝窝头 。用开水和成团,烧开锅后中火蒸10-15分钟即可 。
2、玉米面可以做发糕 。玉米面和普通面粉以随意比例混合,加入酵母,用温开水调成糊状,大火蒸10-15分钟即可 。
3、玉米面可以做锅贴 。玉米面用开水和成团,整成饼状,在烧热的铁锅四壁贴上一圈,续水,盖上,中火蒸半小时即可 。
4、玉米面可以做面糕 。玉米面中加入小苏打拌匀,鸡蛋加牛奶调成蛋奶液,把蛋奶液倒入玉米面中调成抽糊状,倒入蒸碗中,蒸10-15分钟即可 。