海苔不是紫菜 。海苔是紫菜的一种 ， 可以说海苔都属于紫菜 ， 但紫菜不一定是海苔 ， 因为紫菜指的是红藻门红毛菜科上百个品种的统称 ， 并不是一个物种 ， 而海苔是经过调味处理 ， 添加了其他调料的一种食物 。
海苔和紫菜在外观和包装上有很大的不同 ， 海苔通常是加工成薄片状 ， 而紫菜通常是圆饼状 。
【海苔是不是紫菜】海苔和紫菜在食用方式上也有区别 ， 海苔一般作为日常的零食食用 ， 而紫菜通常都要经过烹煮 。
海苔和紫菜在加工方式上也不同 ， 海苔是由条斑紫菜经过剪切、干燥、烘烤等程序制成的 ， 紫菜则是以坛紫菜为原料 ， 经干燥后制成 。

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