1、首先在桃子的上下用刀划出十字架开口 。
2、再把桃子放进开水中煮,并不断的翻动,直到切口处桃皮有脱皮的迹象(一般1分钟时间就会开口) 。
3、从开水中捞出,放进冰水中 。
【硬桃剥皮的方法】4、同样在冰水中翻滚,约40秒时间即可捞出,这时候的桃子皮就很容易去掉了 。
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