1.清洗茶具就是用热水清洗茶具,然后将茶具沥干 。清洗茶具的目的是提高茶具的温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,温度不会下降太快 。
【正确泡茶方法】2.茶叶必须根据茶具的大小摆放,否则过多或过少都会影响整个茶叶的香气质量 。当然,加茶之后,可以观察茶的变化,你会发现茶在慢慢的放松 。
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3.泡茶是比较关键的一步 。按照茶和水的比例,将开水冲入壶中 。冲水时有“凤凰三点头”的说法,就是水壶向下倾斜,向上举起三次 。这不仅是主人向客人点头示意,还使茶和茶上下翻动,使茶汤浓度一致 。
4.先把泡好的茶倒入茶海,再从茶海倒入客人的茶杯 。
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