栗子有很多种吃法 。煮栗子、炒栗子、炖肉、熬粥，喷香味美 。可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等 。栗子，有“干果之王”的美称，气味芳香，营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍 。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等 。
大多数人吃的时候都在煮或者蒸了吃，但是会吃的人一般都会跟做成菜，那就是板栗炖鸡，香甜的鸡汤，软绵绵的栗子，别有一番风味 。
【栗子的各种吃法】10个栗子能顶1碗饭，一次吃不超六七个 。栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富 。
板栗虽好，一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐 。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高 。

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