1.防止锅壁小砂眼漏水 。第一次，比较好先熬小米粥，然后在炉子旁边烤，堵住锅壁上的小砂眼，再刷，用了就不漏了 。
2、放足够的水 。不要用小汤做菜，也不要煮干 。

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3.用砂锅，用小火，逐渐加热 。煮粥煮饭时，要经常搅拌，防止锅底粘锅 。
4.当菜需要用油炒的时候，用铁锅或铝锅翻炒，然后倒入砂锅继续煮 。
【旧砂锅的正确使用方法 旧砂锅如何使用】5.离开火后，砂锅不应放在混凝土地面或桌面上，以防内外冷热不均而爆裂 。铁丝可以当圈锅架；用草垫，上面放砂锅 。小心处理砂锅，避免碰撞 。

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