1.冷冻饺子从冰箱中取出后 ， 比较好用冷水 。随着水温的缓慢上升 ， 面团和肉的温度会一起上升 ， 这样饺子里的温度就能和水温保持一致 ， 煮出来的饺子味道更好 。
2.如果直接用热水煮 ， 去锅的时候外面的饺子皮会变热 。此外 ， 冷冻饺子比普通饺子烹饪时间长 。馅料还没熟 ， 外面的饺子皮很容易破 ， 导致饺子皮分离 ， 影响外观 ， 容易导致口感下降 。
【冻过的饺子是冷水下锅还是热水 冻过的饺子怎样下锅】
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