1、黄油软化后 ， 加入细砂糖 ， 用打蛋器打发至蓬松状态 。
【焦糖坚果酥做法图解】2、加入打散的鸡蛋 。
3、继续搅打均匀 ， 成为如图所示的黄油糊 。
4、将低筋面粉通过筛网筛入黄油里 。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀 ， 拌到面粉全部湿润 ， 与黄油糊充分混合 ， 成为面糊 。
6、将面糊铺在烤盘里 ， 用手整形成厚约1CM的长方形的形状 。将烤盘放入预热好170度的烤箱 ， 烤20分钟左右 ， 直到表面微黄色 。
7、腰果事先用烤箱烤熟 ， 煮好焦糖酱 ， 把焦糖酱倒入烤好的腰果里 ， 拌匀 ， 让每一颗腰果都裹上焦糖酱 。
8、烤箱里的饼干底烤好后 ， 取出来 ， 在上面均匀铺上裹上焦糖酱的腰果 ， 重新放入烤箱 ， 180度 ， 烤10分钟左右 ， 直到表面金黄色出炉 。冷却后切成长方形小块即可 。

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