1、准备材料：面粉300克、酵母4克、牛奶160克、白糖30克、油适量；
2、面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团 ， 饧10分钟；
3、把面揉匀 ， 搓成长条 ， 切成每个40克的剂子 ， 用手按扁 ， 擀成均匀厚的面皮；
【奶香荷叶饼怎么做】4、刷上一层油 ， 从内测向上叠起来 ， 用刀背沿着饼的外侧打上花刀 ， 用手捏出造型来 ， 做好的荷叶饼饧10分钟；
5、凉水入锅 ， 开锅蒸10分钟 ， 焖3分钟出锅即可 。

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