如何做凉调藕

一、主料:
莲藕 。
二、辅料:
葱、姜、香醋、白糖、盐 。
三、做法及步骤:
1、选藕前节一节,去皮洗净并切成片;
2、用开水煮,不要煮久,捞出过凉开水,沥干水分;
【如何做凉调藕】3、倒入事先切好的姜丝蒜段,洒入香葱加入盐糖香醋拌均即可 。